In voedsel worden de laatste jaren steeds meer kunstmatige suikers toegevoegd. Deze kunstmatige suikers worden door het lichaam bijna direct omgezet in vetten. Experts op het gebied van voeding raden mensen aan bij elke maaltijd 1 bron van natuurlijke proteïnen op te nemen en producten rijk aan suikers en verfijnde koolhydraten te vermijden om uw gezonde gewicht te behouden of te bereiken. Eiwitten zorgen namelijk voor het stillen van het hongergevoel dat het eten van veel koolhydraten en suikers juist stimuleert.
Het stillen van de honger gebeurt doordat de proteïnen de uitscheiding van glucose in het spijsverteringsstelsel. Een toename van glucose in het spijsverteringsstelsel is voor het brein een sein dat we vol zitten en geen voedsel meer nodig hebben. De proteïnen sturen signalen naar het brein waartoe het brein het spijsverteringsstelsel stimuleert om glucose aan te maken.
