Benodigdheden
70 gram Eiwitpoeder vanille
100 gram amandelschaafsel
30 gram bloem of havermout
100 gram goji bessen, deze zijn te koop bij natuurvoedingswinkels en drogisterijen
30 ml melk of kokosnootmelk
1 theelepel vanille essence
1 eetlepel geraspte schil van een sinaasappel
1 theelepel chilipoeder
40 gram gesmolte chocola, 85% cacaobestanddelen
Voedingswaarden
260 gram calorieën
17 gram vet
13 gram koolhydraten
14 gram eiwitten
Stap 1
Mix het eiwitpoeder met de bloem of de havermout en het amandelschaafsel door elkaar.
Stap 2
Voeg de melk, goji bessen, vanille essence, sinaasappelschil en de chilipoeder toe. Het mengsel moet nu een soort deeg worden. Uw uiteindelijke doel is het creëren van een deeg dat zo dik is dat u er repen van kunt vormen.
Stap 3
Maak van uw deeg repen. Als het deeg niet goed gevormd kan worden, voeg dan meer bloem toe tot het deeg de juiste consistentie heeft. Het deeg moet hiervoor droog genoeg zijn.
Stap 4
Smelt de chocolade in een glazen schaal boven een pan met wat water en giet dit over de repen heen om een coating te vormen. Giet hiervoor de chocola over de repen heen.
Stap 5
Plaats de repen een halfuurtje in de vriezer. Hierna zijn ze klaar om gebruikt te worden. Makkelijk mee te nemen naar het sporten, leuk om te maken en heel lekker!
Als je niet zo gek bent op sinaasappel of gojibessen, probeer dan een van de andere recepten: eiwitrepen met kokos en vanille of eiwitrepen met bieten.
